合旺管理目標(biāo)：
(1)管理宗旨:專(zhuān)業(yè)管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)、追求優(yōu)良。
(2)業(yè)務(wù)目標(biāo)：每年服務(wù)就餐人數(shù)增加≥3萬(wàn)人，而客戶(hù)流失率≤3%。
(3)安全目標(biāo)：保障零事故的發(fā)生。
(4)管理目標(biāo)：做到管理規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化；形象統(tǒng)一化。
(5)服務(wù)目標(biāo)：滿(mǎn)足顧客需求，服務(wù)滿(mǎn)意率≥85%，就餐滿(mǎn)意度≥80%。
(6)稽查目標(biāo)：獎(jiǎng)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，客戶(hù)投訴快速處理。
(7)8S管理目標(biāo)：讓員工知8S，懂8S，應(yīng)用8S。
(8)管理原則：統(tǒng)一指揮，分散管理，公平公證，合理合作。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
(1)顧客滿(mǎn)意率80%以上；
(2)服務(wù)合格率98%以上；
(3)合同履約率98%；
(4)上崗培訓(xùn)合格率；
(5)投訴解決率；
(6)工作人員健康合格率。
